Le blog d’Alexandra, papilles on/off, est comme elle le précise un « blog cuisine : des recettes sympas, sans prétention, pour débutantes mais parfois innovantes :o) »

Pleins d’idées sympas pour vos repas et bentos notamment une recette idéale pour cette été :

Le Taboulé au poulet grillé, menthe et raisins secs.

Avec ou sans grillades, ce taboulé saura rafraîchir les journées qui commencent à devenir bien ensoleillées !

Hop hop hop, voici le taboulé au poulet grillé, menthe et raisins secs.

Pour 2 personnes
1 verre de semoule
1/2 verre d’eau bouillante
3 càs d’huile d’olive
1/4 de concombre
2 tomates
1 escalope de poulet déjà cuite
1 càs de citron
1/4 d’oignon ou oignon frais
1 càs de menthe
Sel, poivre, raisins secs

Disposer la semoule dans un saladier.

Y verser l’eau bouillante, l’huile, le citron et la mentre.

Assaisonner.

Laisser gonfler.

Ensuite, ajouter la garniture : le concombre en morceaux, les tomates, le poulet grillé, l’oignon puis les raisins.

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.