Sushi robot ? Maki robot ? Il s’agit bien ici de robots pour faire des sushi et des maki !
C’est en me promenant sur la toile que je suis tombée sur plusieurs articles concernant une des dernières inventions en date de nos amis nippons : les machines permettant de réaliser à la chaîne et en très grosse quantité des maki et des sushi.
Il s’agit bien sûr de deux machines différentes.
Le robot sushi prépare 1000 boulettes de riz gluant en une heure. Les tranches de poisson doivent êtres posées ensuite à la main sur chaque boulette.
Le robot maki nécessite l’intervention de l’homme pour positionner la feuille d’algue nori ainsi que le riz et la garniture. Cette machine se contente de rouler le maki qui sera par la suite découpé à la main. Elle est capable de rouler un maki en cinq secondes.
Ne vous en faites pas, ces machines ont été mises au point pour des fins industrielles, afin de réaliser des sushi à petit prix. Vous ne les verrez pas de sitôt prendre la place des maîtres sushi dans les restaurants !
Source : Bento Blog