Il y a un an, les nouveaux mots du dictionnaire le Petit Larousse Illustré nous étaient révélés avec notamment l’arrivée du mot bento !
Pour l’édition 2013, c’est le Petit Robert qui fait parler de lui avec l’arrivée de 300 nouveaux mots et personnalités.
Des mots populaires, faisant partie de notre vocabulaire quotidien, sont venus s’ajouter à cette nouvelle édition.
Ils ont été choisis par l’équipe d’experts du Petit Robert après avoir été repérés à la télévision, dans la presse ou sur internet. Ces mots ont été présentés devant des professionnels de l’orthographe et de la conception des dictionnaires avant d’être retenus.
Parmi ces mots, un certain nombre fait partie du jargon culinaire. La sélection de mots révèle une certaine ouverture quant au monde et aux cultures étrangères. En voici quelques exemples :
– Blender : n. m. (mot anglais, de to blend « mixer ») anglic. Mixer composé d’une base sur laquelle s’emboîte un bol haut. Des blenders.
– Cupcake : un petit gâteau d’origine américaine, cuit dans un moule en papier individuelle et décoré avec notamment du glaçage
– Gravlax : une spécialité d’origine scandinave, à base de saumon cru mariné
– Pannacotta : n. f. (mot italien « crème cuite ») Entremets italien à base de crème fraîche gélifiée et de sucre, servi avec un coulis de fruits frais.
Ces choix sont plutôt révélateurs des changements de nos habitudes culinaires…
…et de notre gourmandise !