La période des Fêtes a officiellement commencé, voici un petit bento pour varier son alimentation entre les différents types de volailles qui rendent la gastronomie des fêtes de fin d’année si particulière ! De même, pas de pommes de terre ni de marrons, ce bento est dans le thème moutarde et miel.
Sa composition ? Cœur de blé, haricots verts, boulettes à la moutarde au miel et sauce moutarde et miel.
Mélangez un steak haché avec un demi oignon jaune coupé en tous petits dés avec une cuillère à thé de moutarde au miel, quelques feuilles de coriandre ciselées, salez et poivrez. Formez des boulettes que vous ferré cuire à la poêle à l’huile d’olive.
Pour la sauce moutarde et miel, mélanger sur un feu doux une cuillère à soupe de crème fraîche avec une cuillère à thé de moutarde au miel et une cuillère à thé de miel liquide. Mélangez bien pour homogénéiser la sauce. Ajustez les quantités si besoin.
Disposez les différents éléments dans des petites caissettes dans votre boîte monbento™ !