Cela fait maintenant quelques semaines que l’on voit circuler ces photos de tartes Pantone sur la toile et dans la presse. La série de photos a été réalisée par Emilie Guelpa pour le magazine Fricote.
Pantone est un nuancier, aussi appelé Pantonier, comprenant plus de 800 couleurs. Vous avez d’ailleurs peut-être déjà vu les tasses reprenant une sélection de teintes du nuancier avec un « nom » souvent composé de trois ou quatre chiffres accompagnés d’une lettre.
Emilie ou Griottes a minutieusement choisi ces ingrédients pour respecter les couleurs du nuancier. Le résultat est original et la recette assez simple : une pâte brisée pour les tartes salées et une pâte sablée pour les sucrées avec parfois quelques variantes pour bien se marier aux garnitures.
Vous pouvez d’ailleurs retrouver ses recettes ainsi que beaucoup d’autres séries de photos sur son blog : Griottes {palettes culinaires}.