Les courgettes sont de saison c’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette plutôt surprenante… un gâteau sucré aux courgettes !
Pour tout vous avouer, c’est le premier test du moule en silicone par maman ! 🙂
Ingrédients (pour 2 moules en silicone) :
– 450 g de courgette
– 10 cl de lait
– 120 g de sucre en poudre
– 150 g de farine
– 2 oeufs
– 1 sachet et demi de sucre vanillé
– 40 g debeurre fondu
Préchauffez votre four à 180°C
Commencez par éplucher les courgettes et les vider. Mettez-les légèrement à cuire dans une casserole d’eau salée.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, en poudre, le sucre vanillé, la farine, le lait et le beurre fondu.
Egouttez vos courgettes et passez-les au presse- purée.
Mélangez les deux préparations et versez-les en les répartissant dans les deux moules.
Enfin, mettez au four 35 minutes.
Laissez refroidir, démoulez-le et insérez-le dans votre bento !
Bon week-end à tous !