Le secret d’une balade en nature réussie ne réside pas seulement dans la balade elle-même mais aussi, en partie, dans la qualité du pique-nique.
Aujourd’hui, une superbe randonnée était au programme. Et comme le dit le dicton « après l’effort, le réconfort », un bon financier aux amandes est on ne peut plus réconfortant.
Ingrédients :
-100g d’amandes en poudre
-110g de beurre
-50g de farine
-150g de sucre
-1 bonne pincée de sel
-3 blancs d’œufs
Préchauffez votre four à 180°C.
Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole. Travaillez-le avec la poudre d’amandes. Hors du feu, ajoutez le sucre. Mélangez bien entre chaque étape. Une fois la préparation refroidie, ajoutez les blancs d’œufs, puis le sel et enfin la farine.
Homogénéisez bien le mélange juste avant de le répartir dans les deux parties du moule monbento.
Enfournez pour 25 à 30 minutes.
Vous pouvez réaliser cette recette la veille au soir, les financiers sont toujours aussi appréciés le lendemain de leur réalisation !