Entre Noël et le Nouvel An, la période des fêtes est souvent rude pour nos petits estomacs. Après ou entre les fêtes, les petites salades sont les bienvenues. En voici une pour remplir agréablement vos boîtes bento.
Ingrédients :
– 2 tranches de poitrine fumée
– 1 petit filet de poulet
– un œuf dur
– de la laitue
– une demi tomate
– un petit morceau de baguette
– un quart d’avocat
– deux fines tranches de cheddar
– de la vinaigrette
Coupez la baguette en petits morceaux à faire griller au four pour en faire des croûtons.
Faites frire les tranches de poitrine fumée sur du papier sulfurisé, au four jusqu’à ce que les tranches soient bien grillées, retournez-les à mi-cuisson.
Pendant ce temps, faites cuire l’œuf à l’eau dix minutes.
Faites griller le filet de poulet entier.
Une fois froids, coupez tous vos aliments en morceaux.
Transportez dans un petit sauce cup une sauce vinaigrette ou un mélange crème, moutarde, ail pressé, jus de citron, ciboulette, sel et poivre qui se marie très bien avec cette salade.
L’équipe monbento™ vous souhaite un bon réveillon.