Cette semaine nous avons décidé de mettre en avant une nouvelle bloggeuse et son site : Les gourmandises de Chloé.
Voici un exemple d’une de ses nombreuses recettes que vous pourrez réaliser dans un moule en silicon et placer dans votre bento :
Crème au chocolat blanc et pistaches :
Ingrédients:
Pistaches concassées
framboises (pour décorer)
200g de chocolat blanc
100g de sucre
40cl de crèmes liquide (non légère)
6 jaunes d’oeufs
30 cL de lait
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Préparation:
Faite chauffer le lait, ajouter le chocolat blanc coupé en petits morceaux et laisser fondre.
Fouetter le sucre avec les jaunes d’oeufs et la crème, puis verser le lait chocolaté.
Répartisser la crème dans des petits ramequins.
Mettez les à cuire au four au bain-marie pendant environ 1h.
Laisser refroidir à température ambiante et mettre au frigo.
Versez les pistaches concassées sur le dessus de la crème, puis ajouter une framboise.