Quoi ? On peut faire des chips aux micro-ondes ?
Non je ne le croyais pas jusqu’à ce que j’ose essayer.
Le chips maker est un petit appareil tout droit venu du japon.
Eplucher une pomme de terre, la piquer grâce au petit ustensile blanc fourni pour éviter de se couper, car attention la lame est très coupante, attention notamment pendant le lavage…
Puis passer la pomme de terre (plutôt gosse) sur le tranchoir afin d’obtenir de belles tranches fines.
Disposer les tanches sur le plateau et placer le tout dans votre micro-onde.
Reporter vous au tableau fourni dans le chips maker pour connaitre le temps de cuisson et la puissance en fonction du poids des pommes de terre.
Petit conseil, arrêtez votre micro-onde 30 sec avant la fin pour vérifier la cuisson puis remettez les et vérifiez de nouveau toutes les 20 sec car vos chips peuvent très vite prendre une teinte sombre.
Sortez les chips et rajouter du sel selon votre envie.
Vous serez étonné du goût de ces chips maison, on sent vraiment le goût de la pomme de terre.
Et comme moi épatez vos amis à l’apéro.
Promis, la prochaine fois je testerais les chips de betterave et de potiron.
N’hésitez pas à m’envoyer vos tests culinaires sur recette@monbento.com.