Pour ce graaand week-end vous vous préparez peut-être à partir en escapade plus ou moins loin, dans des destinations plus ou moins ensoleillées mais vous allez profiter du temps qui vous est imparti !
Nous vous proposons ce jeudi de la dinde au pesto avec des potatoes maison !
Ce repas est simple à préparer mais un petit peu long de cuisson, voici les instructions :
Ingrédients :
– une escalope de dinde
– du pesto
– des pommes de terre
– 1 cuillère à soupe de paprika
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe d’huile
– des herbes de provence
– sel et poivre
Allumez votre four à 200°C.
Commencez par faire mariner les escalopes dans le pesto, elles doivent être immergées, salées et poivrées.
Pendant ce temps, coupez vos pommes de terre en huitièmes et rincez-les abondamment.
Mélangez le paprika, la farine, l’huile, les herbes, le sel et le poivre dans un saladier avant d’y plonger les morceaux de pommes de terre.
Répartissez vos pommes de terre sur un plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 30 ou 40 minutes (à surveiller).
En fin de cuisson des pommes de terre, poêlez les escalopes de dinde.
Accompagnez d’une petite salade verte ou mixte.