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Pour aller loin, il faut savoir ménager sa monture. Et ménager sa monture commence par prévoir ce que l’on souhaite en faire. Dans cette logique, une certaine planification semble inéluctable : planifier ses objectifs, ses pics de forme ou tout simplement prévoir son organisation au quotidien. Mais dans quel but ? Et comment s’y prendre ? Loin de moi l’idée de vous laisser ici une recette miracle ou LA solution, mais simplement quelques notions qui peuvent me paraître intéressantes à exposer.

Selon Planetoscope, la quantité de déchets jetés chaque année dans le monde est comprise entre 3400 et 4000 milliards de tonnes, et d’après l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, 1,3 milliard serait des déchets alimentaires. Pour participer à notre échelle à la réduction de ces chiffres faramineux, nous vous avons déjà confié récemment nos précieux bons gestes anti-gaspi. Mais parce que l’on sait bien qu’il persiste des déchets irréductibles dans la cuisine, on vous révèle nos astuces pour leur donner une seconde vie et alléger le petit sac noir !
 

Peut-être avez-vous déjà fait auparavant connaissance avec l’un de ces félins aux caractéristiques bien particulières. Chez monbento, nous avons eu la chance de rencontrer celle qui leur donne vie et on voulait absolument vous la présenter ! 😉
Il s’agit de l’incroyable… Guan Chun ! Une jeune artiste et illustratrice chinoise pétrie de talent. 

 
« Le repos fait partie de l’entraînement ». Cette phrase bien que simplissime et bien souvent mal interprétée, nous amène toutefois à nous poser de nombreuses questions. Certes, loin d’être existentielles mais cependant essentielles quant à l’optimisation de son entraînement au quotidien, hebdomadaire, ou bien encore à plus long terme. Il existe toute une série de choses à mettre en place pour rentabiliser au maximum les effets de l’entraînement. On peut parler d’entraînement invisible.
Qu’est-ce que l’entraînement invisible ?


 
Plus d’1/3 des aliments produits pour la consommation dans le monde sont perdus ou gaspillés. Pourtant, il existe des petits gestes simples pour réduire à notre échelle ce gâchis alimentaire ! Chez monbento, nous avons trouvé 10 astuces à appliquer au quotidien pour manger intelligemment et faire des économies 😉

Même si la discipline commence à gagner une place médiatique plus importante, et que les gens la confondent un peu moins avec le trial (à moto), la discipline mérite d’être un peu éclaircie pour les moins aguerris…
 
La discipline existe en quelques sortes depuis la nuit des temps… Depuis que l’homme (ou la femme…), runnings aux pieds, s’est éloigné des sentiers battus et a cherché à s’élancer vers l’horizon pour voir ce qui se passait derrière la montagne.

Thomas Lorblanchet, ultra trailer, rejoint la team monbento en tant qu’ambassadeur ! Il connaît bien les produits puisqu’il les utilise déjà depuis quelques années ; il aime la nature, les voyages… Et il est clermontois, comme nous !! (#chauvinsmalgrénous ;-)).
 

On pourrait vous parler de lui pendant des heures en fait ! Mais comme il a bien voulu se prêter au jeu de l’interview, on va plutôt lui laisser la parole…

 
Nous avons découvert la blogueuse Shiso Delicious grâce aux superbes photos de ses recettes dans nos bentos postées sur Instagram. En admiration face à son style, et surtout à sa façon de rendre les plats végétariens si appétissants, nous avons décidé de prendre contact avec elle.
Et devinez quoi ? Sa gentillesse est à la hauteur de son talent pour la cuisine et les photos ! Découvrez-en un peu plus sur elle et sur son parcours culinaire dans cet article 🙂

 
Chaque année nous consommons presque deux fois le « budget écologique annuel » de notre planète et nous générons des millions de tonnes de déchets… Mais ce n’est pas pour autant que tout est perdu ! C’est ce que veut démontrer l’ONG Zero Waste France (ex CNIID) avec sa démarche « zéro déchet et zéro gaspillage ».

 
De l’entrée au dessert, durant 4 semaines, Claudine a partagé avec nous ses meilleures recettes de maman. On connaît un fils – le cofondateur de monbento – qui a beaucoup de chance ! Qui est-elle ? Quel est son parcours de cuisinière ? Elle nous dit tout !