Ingrédients
- 100 g de poulet
- 1 petit oignon
- 4 à 5 bouquets de brocoli
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 grands verres d’eau
- 100 g de nouilles de riz
Instructions
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites revenir le poulet coupé en morceaux avec l’oignon émincé jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
- Ajoutez le brocoli, le gingembre, la sauce soja et le beurre de cacahuètes. Mélangez bien et laissez cuire 2 à 3 minutes pour que les saveurs se développent.
- Versez l’eau et portez à ébullition. Laissez mijoter 3 à 4 minutes pour que les brocolis commencent à s’attendrir.
- Ajoutez les nouilles de riz et laissez cuire quelques minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’elles absorbent le bouillon et deviennent tendres.
- Laissez refroidir avant de transférer dans votre lunch box Square pour un repas équilibré à emporter.
