Ingrédients
Ingrédients pour 10 cookies :
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao
- 30 g de beurre doux
- 1 oeuf
- 35 g de sucre complet
- 30 g de sucre semoule
- 1 pincée de fleur de sel
- 50 g de farine T55
- ¼ de cac de levure chimique
- 40 g de chocolat en morceaux
- 15 petits oeufs de Pâques garnis au praliné
Instructions
Préchauffer le four à 170°C.
Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes les 100 g de chocolat avec le beurre, puis réserver.
Fouetter pendant 2 minutes l'oeuf, les sucres et la fleur de sel. Ajouter le mélange chocolat et beurre à la préparation précédente puis fouetter 10 secondes.
Enfin, tamiser la farine avec la levure, et les ajouter au reste de pâte avec les derniers 40 g de chocolat en morceaux. Mélanger à l'aide d'une spatule souple.
Sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque, se servir d'une cuillère à glace ou de deux cuillères à soupe, pour former 10 cookies d'environ 28g.
Enfourner 8 minutes et à la sortie du four, déposer 3 demi-oeufs sur les cookies brownies encore chauds.
Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de décoller les biscuits du papier cuisson.
Placer les cookies dans la boite à goûter MB Gram et en route pour la chasse aux oeufs de Pâques !
