Ingrédients
Ingrédients :
- 1 patate douce
- ¼ de grenade
- 2 belles poignées de roquette
- 30g de boulgour
- 1 cas d’amandes effilées
- 40g de feta
- Huile d’olive
Pour la vinaigrette :
- 1 cas d’huile d’olive
- ½ cac de moutarde
- 2 cac de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Instructions
Instructions :
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et couper en dés d’environ 1,5cm la patate douce. Placer les morceaux dans le bento en métal MB Sense avec un filet l’huile d’olive et bien mélanger pour les enrober. Saler, poivrer. Enfourner pour 30 à 40 minutes, vérifier la cuisson à l’aide la pointe d’un couteau, la patate douce doit être bien tendre.
Faire cuire le boulgour (environ 10 minutes dans une eau bouillante).
Laisser refroidir le boulgour et la patate douce avant d’assembler le bento MB Sense.
Une fois les aliments froids, dresser le bento : ajouter le boulgour, la feta, les graines de grenade et la roquette aux patates douces. Mélanger.
Ajouter la feta et les amandes effilées.
Préparer la vinaigrette :
Mélanger l’ensemble des ingrédients et assaisonner au goût. Verser la vinaigrette dans un récipient à sauce MB Temple S.
