Ingrédients
- 350 g de conchiglie
- 25 g de morilles séchées
- 50 g de beurre
- 200 g de mascarpone
- 10 cl de vin blanc
- Sel
- Poivre
Instructions
Recette réalisée en partenariat avec Saveurs Green.
Réhydrater les morilles dans un petit bol d’eau chaude pendant 15 min, puis les égoutter en conservant le jus de réhydratation.
Faire cuire les pâtes al dente selon les indications du paquet.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Lorsqu’il mousse, ajouter les morilles et les faire revenir 3 min.
Ajouter le jus de réhydratation des morilles, éventuellement filtré, et le vin blanc.
Laisser s’évaporer un peu, puis ajouter les pâtes égouttées et le mascarpone. Saler, poivrer et mélanger.
Placer une portion dans le bento chauffant MB Warmer et réchauffer en utilisant le programme 2 avant dégustation.
