Ingrédients
- 100 g de spaghetti
Pour les boulettes de viande :
- 300 g de blanc de poulet haché
- 1 jaune d’œuf
- 1 gousse d’ail, émincée
- ½ cac de poudre de piment doux
- 1 cas de chapelure
- Sel
- Poivre
Pour la sauce tomate :
- 1 petit oignon
- 1 branche de céleri
- 1 petite carotte
- 200 g de tomates cuites et coupées hachées
- ½ cac d’origan séché
- ½ cac de basilic séché
- 1 cas d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Quelques feuilles de basilic frais
Instructions
Préparation des boulettes de viande :
Dans un grand saladier, mélanger les blancs de poulet, le jaune d’œuf, l’ail, le piment, la chapelure et assaisonner à convenance.
Former 10 boulettes de taille homogène.
Préparation de la sauce tomate :
Hacher finement l’oignon, le céleri et la carotte.
Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire revenir les légumes pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter les boulettes de viande et les faire revenir 10 minutes avec les légumes ou jusqu’à ce qu’elles soient uniformément dorées, en remuant régulièrement.
Ajouter les tomates, les herbes aromatiques et ajuster l’assaisonnement si nécessaire. Laisser mijoter 10 minutes, en mélangeant régulièrement.
Dans une grande casserole, faire bouillir de l’eau salée et cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet.
Verser les pâtes dans la poêle avec la sauce et les boulettes, et mélanger.
Placer une portion de pâtes dans le bento chauffant MB Warmer et réchauffer sur le programme 3 (35 minutes) avant dégustation.
