Ingrédients
- 200 g de pois chiches, cuits
- 1 gousse d'ail, émincée
- 2 cas de jus de citron
- 40 g de pâte de tahini
- Sel
- 1/2 cac de cumin moulu
- 50 g de betteraves rouges, cuites
- 100 g d'asperges vertes, cuites et coupées en tranches
- 1/4 de cac de paprika fumé
- 10 feuilles de basilic frais
Instructions
Dans le bol du mixeur, mettre les pois chiches, l’ail, le jus de citron, le tahini et le sel. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d’eau froide et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Diviser la quantité de houmous en 3 portions.
Dans la première portion, ajouter le cumin.
Dans la seconde portion, ajouter la betterave et le paprika.
Dans la troisième portion ajouter les asperges et le basilic.
Mélanger chaque portion jusqu’à l’obtention d’un houmous lisse.
Placer chaque portion de houmous dans un récipient MB Extra 1/3 et les disposer dans le premier compartiment du bento MB Original.
