Ingrédients
- 1 carotte
- 2 saucisses chinoises (ou 2 tranches de bacon fumé)
- 4 champignons
- 200 g de riz gluant
- 10 g de sauce soja
- 5 g de sauce soja épaisse
- 5 g de sucre
Instructions
Faire tremper le riz gluant dans un bol d’eau pendant au moins 1 heure.
Couper en tranches la carotte, les champignons et les saucisses.
Faire revenir les saucisses quelques minutes puis les retirer du feu. Ajouter la carotte, les champignons, les sauces soja et le sucre. Bien mélanger et mettre de côté.
Rincer et bien essorer le riz avant de le faire revenir quelques minutes dans une grande poêle ou un wok, jusqu’à ce qu’il soit légèrement coloré. Sur feu moyen, ajouter un petit peu d’eau de manière à recouvrir le riz, et mélanger constamment. Quand l’eau a été presque entièrement absorbée, répéter l’étape autant de fois que nécessaire jusqu’à ce que le riz ramollisse, pendant environ 25 à 30 minutes.
Incorporer le reste des ingrédients au riz et bien mélanger.
Servir dans la boite bento isotherme MB Element pour pouvoir profiter du plat encore chaud.
