Ingrédients
- 100g de farine de blé
- 30 g de sucre
- ½ sachet de levure chimique
- 1 cac d’épices Chaï
- 1 cas d’huile neutre
- 1 petite tranche de citrouille (pour environ 15 g de purée)
- 60 g de lait d’amande (à ajuster)
- Quelques pincées de sucre glace
Instructions
Préchauffer le four à 180 °C.
Peler la tranche de citrouille, l’épépiner et la couper en dés puis la faire cuire selon votre préférence jusqu’à ce qu’elle soit fondante.
Mixer les dés jusqu’à l’obtention d’une purée à la texture lisse. Réserver.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et les épices Chaï.
Ajouter l’huile et la purée de citrouille.
Verser doucement le lait en ajustant la quantité pour que la préparation soit homogène mais pas trop liquide.
Placer la pâte dans des moules à muffins.
Cuire environ 15 minutes, puis saupoudrer de sucre glace après démoulage.
Placer les muffins dans la boite à goûter MB Gram.
