Ingrédients
Pour la salade :
- 1/4 de potimarron
- 80 g de pâtes à l’épeautre
- 1 tomate
- 1 poignée de roquette
- 1 cac d’épices italiennes
- Sel
- Poivre
Pour le dessert :
- 100 g d’avoine
- 100 g d’amandes
- 400 g d’abricots secs
- 1 cac de cannelle
- 1 cas de beurre d’amande
- Sel
Instructions
Pour la salade de pâtes :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le potimarron en morceaux de la taille d’une bouchée et cuire au four 30 minutes environ, jusqu’à qu’il soit tendre.
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet et laisser refroidir.
Couper la tomate et la salade.
Mélanger les pâtes avec la tomate, la salade et le mélange d’épices italiennes. Rectifier l’assaisonnement au besoin puis placer le tout dans un compartiment du bento MB Square, avant de déposer le potimarron rôti par-dessus.
Déguster avec du tahini et une pincée de levure maltée, préalablement placés dans des récipients à sauce MB Temple S.
Accompagner de vos légumes croquants et chips ou biscuits préférés.
