Ingrédients
- 400 g de tomates, pelées, épépinées et coupées en morceaux
- 1 petit concombre, pelé et haché
- 100 g de poivron rouge haché
- 2 CAS d'oignon rouge haché
- 1 gousse d'ail, pelée et finement hachée
- 1 CAC de feuilles d'origan fraîches
- 2 CAS de vinaigre balsamique
- 3 CAS d'huile d'olive
- Sel
- Poivre noir
- Graines de nigelle
- Feuilles d'origan fraîches
Instructions
Mettre les tomates, le concombre, le poivron, l'oignon, l'ail dans un blender et mixer le tout jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène. Ajouter ensuite, les feuilles d'origan frais, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et mélanger de nouveau. Assaisonner à votre convenance avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de remplir le bento.
Verser la soupe dans votre bento isotherme MB Element, puis saupoudrer de graines de nigelle et de quelques légumes en morceaux (tomates cerises, fines tranches de concombre, dés d’oignon rouge et de poivron) pour décorer votre bento.
