Ingrédients
Pour l’entrée tomate/mozzarella :
- 80 g de tomates, hachées
- 20 g de mozzarella en boules
- Feuilles de basilic frais
- 1 CAS d'huile d'olive
Pour la salade d'été :
- Une poignée de salade
- Olives Kalamata dénoyautées
- 50 g de poivron rouge, coupé en tranches
- 1 petit concombre, lavé et coupé dans le sens de la longueur
- 1 CAS de graines de courge, rôties à la poêle
- 2 CAS de petites crevettes crues, nettoyées
- 10 g de beurre pour la friture
- 1 CAS d'huile d'olive
- 1 CAC de jus de citron
- Une pincée d'origan sec
- Une pincée de poudre d'ail
- Sel
- Poivre
Pour le pudding aux graines de chia :
- 200 g de lait d'amande
- 2 CAS de graines de chia
- 2 CAC de miel
- Fruits de votre choix pour accompagner
Instructions
Préparer l’entrée tomates/mozzarella :
Mettre les tomates et les boules de mozzarella dans le premier récipient de votre boîte à bento MB Square. Saupoudrer de feuilles de basilic et arroser d'huile d'olive. Assaisonner le tout à votre convenance avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Préparer la salade d'été :
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter les crevettes, saupoudrer de sel et les faire frire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserver les crevettes dans une assiette couverte d'un torchon.
Mélanger la salade, les olives, le poivre, le concombre et les crevettes dans le second récipient de votre bento MB Square et saupoudrer le tout de graines de courge.
Pour la vinaigrette : dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan et l’ail en poudre. Verser la sauce dans votre récipient à sauce MB Temple M et le placer dans votre bento.
Préparer le pudding aux graines de chia :
Dans un bol, mélanger le lait d'amande, le miel et les graines de chia. Laissez reposer pendant 10 minutes, puis verser le pudding dans la food cup de votre bento MB Square. Servir frais avec vos fruits préférés.
