Onigirazu au jambon

Instructions

Dans un bol, fouetter l’œuf avec une pincée de sel.

Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Verser l'œuf battu et faire cuire à feu doux jusqu'à obtention d’une omelette. Retirer de la poêle et réserver. Une fois que celle-ci a refroidi, couper en deux parties égales.

Poser une feuille de Nori sur votre plan de travail. Ajouter la moitié du riz au centre de la feuille, saupoudrer de sel et de graines de nigelle. Ensuite, mettre la feuille de salade, le jambon et l’omelette. Puis, recouvrir le tout avec le reste de riz.

Fermer l’onigirazu en repliant les extrémités des feuilles de Nori vers le centre pour former une boule de riz plate. Laisser reposer au frais pendant au moins 5 minutes avant de couper en deux et de placer les morceaux dans un récipient du bento MB Original.

Cette recette s’accompagne parfaitement de fruits frais pour le dessert et de tomates cerises pour l’entrée.