Ingrédients
Pour les pancakes :
- 1 œuf, battu
- 1 CAS d'eau
- 15 g de farine
- 60 g de thon, bien égoutté
- Un bouquet de ciboule, finement haché
- 1 CAC de piment frais, finement haché
- ¼ CAC de sel
- 1 CAS d'huile de cuisson
- Sauce sriracha
Pour la salade :
- Une poignée de salade verte
- 2 CAS de framboises fraîches
- 50 g de cornichons, coupés dans le sens de la longueur
- 3 radis, tranchés
- 1 CAS d'amandes
- 1 CAS d'olives kalamata
- 1 CAS d'huile d'olive
- Une pincée de sel
- 1 CAC de graines de chanvre décortiquées
Pour le smoothie à la framboise :
- 240 ml de lait
- 1 banane
- 250 g de framboises fraîches
- 5 feuilles de menthe
- 1 CAS de miel
Instructions
Préparer les pancakes salés :
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Faire chauffer un filet d’huile végétale dans une poêle à feu moyen. Une fois que celle-ci est bien chaude, ajouter une louche de pâte à pancakes. Laisser cuire 3-4 minutes, puis retourner le pancake jusqu’à ce qu'il soit bien doré. Retirer de la poêle et réserver. Répéter l’opération avec l’ensemble de la pâte. Placer la crêpe dans le premier compartiment du bento MB Original. Servir avec des légumes frais et de la sauce Sriracha.
Préparer la salade composée :
Dans un saladier, mélanger : la salade, les framboises, les cornichons, les radis, les amandes et les olives. Ajouter ensuite, un filet d’huile d’olive, assaisonner et mélanger le tout délicatement. Saupoudrer de graines de chanvre décortiquées.
Préparer le smoothie :
Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Verser le smoothie dans la bouteille MB Positive M.
