Ingrédients
Pour le cake salé :
- 60 g de farine
- 80 g de lait d’amande
- ½ carotte
- 3 asperges
- 1 CAS de pesto
- 1 CAS d’huile d’olive
- 1/3 d’un sachet de levure
- 1 CAC de curcuma
- Une pincée de sel
Pour le crumble aux fraises :
- 5 fraises
- 20 g de margarine
- 20 g de sucre
- 20 g de farine
- Une pincée de levure chimique
Instructions
Pour le cake curcuma-asperges :
Faire cuire les asperges pendant 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Une fois cuites, les retirer de l’eau et les égoutter à l’aide d’une écumoire. Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper la carotte et les asperges refroidies en morceaux. Conserver les têtes des asperges.
Dans un saladier, mélanger la farine, le lait d’amande, le pesto, la levure, le curcuma et le sel jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter ensuite, les morceaux de carottes et d’asperges.
Mélanger délicatement. Verser la préparation dans votre moule MB Silicase intermédiaire, placer les têtes d’asperges en dernier pour qu’elles restent visibles et enfourner pendant 10 à 15 minutes.
Pour le crumble aux fraises :
Couper les fraises en morceaux et les placer au fond du petit moule MB Silicase.
Dans un saladier, mélanger la margarine, le sucre, la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte « sableuse ».
Recouvrir les fraises du mélange et enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
