Ingrédients
Pour 2 bentos MB Tresor:
- 1/2 verre de quinoa sec
- 1/2 verre de millet sec
- 200mL de sauce tomate
- 2 pincées d’herbes de Provence (optionnelles)
- une boîte de 285g de maïs
- quelques lanières de choux rouge
- quelques tomates cerises
- 1/2 avocat
- quelques radis coupés en lamelles
- des myrtilles
- sel
Pour la vinaigrette:
- 3 CAS d'huile d'olive
- 1 CAS de jus de citron
- 1 CAC de moutarde à l'ancienne
- 1/2 CAC de miel liquide
- sel
Instructions
Commencer par verser le quinoa et le millet dans une casserole avec 2,5 verres d’eau salée. Porter l’eau à ébullition et laisser cuire 10 à 12 minutes.
Egoutter vos céréales et laissez-les refroidir avant d’ajouter la sauce tomate et quelques herbes de Provence (optionnelles). Ajouter ensuite 2 CAS de maïs, du choux rouge, quelques tomates coupées en deux et disposer l’avocat.
Répartir le reste du maïs et quelques morceaux de radis dans une des caissettes de chaque bento.
Mélanger les éléments de la vinaigrette avant d’en répartir 1 CAS sur le maïs. Gardez le reste de sauce pour une autre salade.
Placer les myrtilles dans la deuxième caissette.
Dégustez :)
