Ingrédients
Pour environ 10 pancakes :
- 180g de farine
- 20g de fécule de maïs ou pomme de terre
- 1 CAS de sucre de canne (ou 1 CAS de sirop d’agave)
- 1 CAC de levure chimique
- 1 CAC de cannelle en poudre
- 1 CAC de vanille liquide
- 250g de lait de noisette (ou amande, ou soja)
- 2 CAS d’huile végétale
Instructions
Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule, le sucre, la levure et la cannelle.
Ajouter ensuite les cuillères d’huile puis la vanille. Mélanger à l’aide d’un fouet.
Petit à petit ajouter le lait. Mélanger du centre vers les côtés du saladier pour ne pas former de grumeaux.
Verser une louche de pâte dans une poêle chaude et huilée.
Cuire à feu doux environ 1 min de chaque côté.
Ajouter les pépites de chocolat pour former les yeux et le nez de l’ours.
Déguster :)
