Ingrédients
Ingrédients pour 1 moule MB Silicase 3/3 :
Pour les lasagnes :
3g plaques de lasagnes sèches
4 belles tranches de saumon fumé
2 blancs de poireau
75g de chèvre frais
3 CAS de crème fraîche épaisse
Aneth
Sel, poivre
Pour le crumble :
4 CAS de farine
4 CAS de parmesan râpé
25g de beurre
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Rincer les poireaux, les tailler en rondelles et les faire cuire (on a opté pour l’option cuisson vapeur au micro-ondes, en moins de 5 minutes le tour était joué ;-) – vous pouvez également les faire suer dans une poêle avec un filet d’huile d’olive). Saler et poivrer.
Mélanger le chèvre frais avec la crème et l’aneth.
Pétrir à la main la farine, le parmesan et le beurre : la pâte doit être granuleuse.
Petit conseil : sortez le beurre du réfrigérateur quelques minutes avant ou faites-le ramollir moins de 10 secondes au micro-ondes.
Monter les lasagnes dans un moule MB Silicase 3/3 de la façon suivante :
- plaque de lasagnes
- poireaux
- ¾ du mélange chèvre/crème/aneth
- plaque de lasagnes
- saumon (superposer les trancher)
- plaque de lasagnes
- ¼ restant du mélange chèvre/crème/aneth
- crumble
Enfourner 30 minutes environ : le crumble doit être bien doré.
Bien laisser refroidir avant de démouler sur une assiette et de transférer dans votre bento MB Original.
On vous prévient, ne le laissez pas sans surveillance à la pause déj’ : sa jolie croûte et son odeur de bon plat maison risquent d’attirer l’attention de plus d’un collègue !
