Ingrédients
(pour 1 personne)
- 2 œufs
- 1 avocat bien mûr
- 1 cas de jus de citron
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre noir
- ½ cac de Ketchup
- 2 olives noires
Instructions
L’incontournable soirée d’Halloween approche et cette année encore vous avez à cœur de faire frissonner vos invités avec des mets terrifiants ? Alors cette recette est faite pour vous !
Faire durcir l’œuf dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes, puis le placer dans l’eau froide avant de l’écaler. Le couper dans le sens de la longueur puis retirer le jaune et le réserver.
Détailler l’avocat en petits dés puis le mélanger avec le jaune d’œuf écrasé. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre à la préparation et mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Couler la préparation obtenue dans une poche à douille (un sac congélation, coupé à une extrémité fonctionne également ;-)) et garnir délicatement le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’un petit dôme se forme.
Couper l’olive noire et placer soigneusement une rondelle au centre du dôme. Recréer la pupille et les vaisseaux de l’œil avec le ketchup, à l’aide d’un pique en bois.
Et hop, le tour est joué, il ne vous reste plus qu’à répéter l’opération et présenter vos créations sur un lit de salade, dans votre bento MB Original aux couleurs de l’événement !
On vous souhaite une excellente et terrifiante soirée d’Halloween ! ;-)
