Ingrédients
150 gr de fraises (gariguettes ou mara)
150 gr de framboises
20 feuilles de basilic
50 gr de confiture de fraise ou de gelée de framboise
1 L de lait entier
Instructions
Laver les fruits, équeuter les fraises et rincer les feuilles de basilic.
Dans la cuve d’un blender, verser tous les ingrédients et mixer à pleine vitesse jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse et aérée.
Le lait doit être très frais ! À défaut, ajouter quelques glaçons ou un peu de glace pilée dans la cuve.
Servir dans des bouteilles MB Positive et déguster aussitôt.
Pour plus de gourmandise, il est possible d’ajouter une boule de crème glacée à la vanille ou de sorbet fraise…
De la menthe fraiche ou de la verveine peuvent remplacer le basilic.
